منتديات عرب رحيق الجنة

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا

ادارة المنتدي

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
طالبه القرآن
مشرف عام المنتدى
مشرف عام المنتدى
عدد المساهمات : 649
نقاط : 1226
تاريخ الميلاد : 17/09/1992
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العمر : 25

لقمة القاضى على طريقة الشيف اسامة السيد

في الأحد سبتمبر 06, 2009 11:23 pm

المقادير

1 ملعقة صغيرة خميرة+1 ملعقة صغيرة سكر+2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر

2/1 3 كوب دقيق +ذرة ملح+1كوب سكر بودرة للتزيين + زيت للقلي شربات (قطر)



الطريقة-

تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل.- يُخلط الملح والدقيق

وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين.

-يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة.

-يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف

وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن،

وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون.- تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق

ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر)

.- تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق.


avatar
queen
مشرف عام المنتدى
مشرف عام المنتدى
عدد المساهمات : 638
نقاط : 927
تاريخ الميلاد : 10/08/1988
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
العمر : 30

رد: لقمة القاضى على طريقة الشيف اسامة السيد

في الإثنين سبتمبر 07, 2009 4:57 pm

تسلم ايدك يا عاشقة رسول الله




avatar
Black Rose
مشرفة قسم المرأه
عدد المساهمات : 405
نقاط : 490
تاريخ الميلاد : 15/08/1988
تاريخ التسجيل : 09/07/2009
العمر : 30
الموقع : أتمني أن يكون قصرا في الجنة

رد: لقمة القاضى على طريقة الشيف اسامة السيد

في الجمعة سبتمبر 11, 2009 12:42 am



avatar
طالبه القرآن
مشرف عام المنتدى
مشرف عام المنتدى
عدد المساهمات : 649
نقاط : 1226
تاريخ الميلاد : 17/09/1992
تاريخ التسجيل : 26/05/2009
العمر : 25

رد: لقمة القاضى على طريقة الشيف اسامة السيد

في الإثنين سبتمبر 14, 2009 8:47 pm


الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى